SALMON BURGER, LA LEGGEREZZA INCONTRA IL SAPORE PUGLIESE

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Il titolare ed executive chef di “Beato Te Milano” Andrea Re ci insegna come preparare questo gustoso salmon burger di mare dal gusto estivo

Salmon Burger – Il sapore del mare, la leggerezza del pane nero, la freschezza del lime, la bontà della burrata: ecco un panino sfizioso facile da preparare, che accontenterà tutti i palati.

Salmon Burger con avocado fresco, condito con olio sale e pepe, con salmone affumicato norvegese con burrata pugliese con pane al carbone vegetale.salmon buger

Adagiare il salmone e disporvi sopra la burrata. Aggiungere il crumble di lamponi liofilizzati.

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 panini di pane nero
  • 1 avocado maturo
  • 320 gr di salmone affumcato
  • Lamponi liofilizzati sbriciolati
  • Olio, sale e pepe qb
  • 1 Lime

Pulire l’avocado e farlo a fette. Disporre a ventaglio l’avocado sul panino e insaporire con la scorza di lime, olio, sale e pepe.

Preparazione:

Pulire l’avocado e farlo a fette. Disporre a ventaglio l’avocado sul panino e insaporire con la scorza di lime, olio, sale e pepe.

Adagiare il salmone e disporvi sopra la burrata. Aggiungere il crumble di lamponi liofilizzati.

Una vita piena di Bollicine a tutti!

Pulire l’avocado e farlo a fette. Disporre a ventaglio l’avocado sul panino e insaporire con la scorza di lime, olio, sale e pepe.

Adagiare il salmone e disporvi sopra la burrata. Aggiungere il crumble di lamponi liofilizzati.

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