ZUCCA AL FORNO GRATINATA

ZUCCA AL FORNO GRATINATA

Sempre un gran successo dai più piccolini agli adulti!

Ingredienti:
– 500 gr di zucca rossa
– 4 cucchiai di olio evo
– 70 gr di pan grattato
– parmigiano 
– sale e pepe
– salvia e rosmarino ( facoltativi )
– una manciata si semi di sesamo

Preparazione:

Accendiamo il forno statico a 200 gradi

Tagliate la zucca a cubetti non troppo piccoli e metteteli in una ciotola,salate e pepate i cubetti e poi versate l’olio nella ciotola e mescolate bene in modo che i cubetti si insaporiscano.
In un’altra ciotola versate in pangrattato e conditelo sempre con un po’ di sale e pepe salvia e rosmarino,versate i cubetti di zucca nella ciotola del pangrattato e mescolateli insieme in modo che il pangrattato si attacchi bene a tutti i cubetti di zucca.
Prendete una teglia con un filo d’olio e disponeteci sopra i cubetti ben impanati,inforniamo lì per circa 15/20 minuti controllate sempre la cottura e sfornateli solo quando la panatura sarà ben dorata…

Ricetta suggerita da: Agnese Bove da Melzo Milano

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