VEGGIE HOUR: UN VIAGGIO TRA MISURATORE DI ADIPE E TIRAMISU’
VEGGIE HOUR: UN VIAGGIO TRA MISURATORE DI ADIPE E TIRAMISU’
Biologico, vegano, a km zero. È partito il tour dei Veggie Hours nella Capitale. Ad ospitare il primo aperitivo vegano e biologico è stato il Bar Euclide dei Parioli dove la Roma bene, eco-chic, si è riunita per assaggiare piatti lavorati ad art a partire da ingredienti semplici, come madre natura li ha fatti. E così, via libera a carbonara nature, tiramisù al cocco, muffin, bottoncini rossi, tanto altro. Per bere, i tradizionali cocktails rivisitati dal vegbarman: l’Olimpo kmzero e il Veg Mery.
“I Veggie Hour sono una realtà consolidata nelle altre capitali europee – ha spiegato Giancesare Intini, proprietario dell’Euclide – abbiamo voluto portarli anche a Roma dove sempre più persone sono sensibili ai temi dell’ambiente e del benessere”. Ma, tra un assaggino e l’altro, i commensali hanno potuto anche sentire la voce melodica dell’astrologa “antiaging” che consigliava il piatto Healthy per ogni segno. Al tavolo affianco ecco le consulenze ayurvediche di due operatori professionisti con iosa di dispense alimentari per i vari dosha. I peperoni saranno indigesti ma, pare, facciano benissimo al corpo. Infine, la nutrizionista ha misurato la massa grassa dei poveri mangianti con il misuratore di massa adiposa. All’arrivo dei dolci, però, nessuno ha tentennato e si sono tutti fiondati sulla torta al cioccolato, la crema alla frutta e il tiramisù. Buona pace dei grassi, saturi ovviamente.
