UNA RICETTA GUSTOSA E BENEFICA PER L’ORGANISMO: PETTO DI POLLO ALLE SPEZIE E LIMONE

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UNA RICETTA GUSTOSA E BENEFICA PER L’ORGANISMO: PETTO DI POLLO ALLE SPEZIE E LIMONE

Oggi. noi di Bollicine Vip, vi suggeriamo una ricetta gustosa e benefica per l’organismo grazie all’utilizzo delle spezie: Petto di pollo alle spezie e limone.

INGREDIENTI:

  • Petti di pollo 4
  • Olio di oliva extravergine 2 cucchiai

PER LA MARINATA: 

  • Succo di limone 60 ml
  • Prezzemolo 1 cucchiaino
  • Menta 1 cucchiaino
  • Cumino 1 cucchiaino
  • Curcuma 1 cucchiaino

 

PREPARAZIONE:

Aiutandovi con un coltello ben affilato tagliate  il petto di pollo a strisce larghe circa due cm. Preparate la marinata mescolando gli ingredienti in un recipiente. Quindi preparate del succo di limone e filtratelo. Lavate con cura il prezzemolo e la menta e asciugateli con carta assorbente, infine tritateli con una mezzaluna. Tritate anche il cumino e aggiungete la curcuma al vostro recipiente. Quindi mescolate bene il tutto aiutandovi con una forchetta e aggiungetevi i pezzi di pollo.

Girate bene i pezzi di pollo nel liquido, coprite il recipiente con una pellicola trasparente e lasciate macerare qualche ora mescolando ogni tanto. Riscaldate l’olio in una padella di ferro e aggiungete la carne. Fate cuocere a fuoco medio-alto per 10 minuti, o finché non risulta ben rosolato. Servite il pollo alle spezie e limone ben caldo. Per scoprire i benefici delle spezie utilizzate per questa ricetta andate su www.ilmitodellauriga.com

 

A cura di Ester Adami

 

Una vita piena di Bollicine a tutti! 

 

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