UNA RICETTA FACILE E SFIZIOSA: CREME BRULÈE AL FRUTTO DELLA PASSIONE

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UNA RICETTA FACILE E SFIZIOSA: CREME BRULÈE AL FRUTTO DELLA PASSIONE

Oggi, noi di Bollicine Vip, vi suggeriamo un dolce facile da preparare, sfizioso, e ideale per tutta la famiglia: Crème Brulèe al frutto della passione

INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 

  • 1 uovo + 5 tuorli
  • 100 g di zucchero semolato
  • 600 ml di panna fresca
  • 125 g di polpa del frutto della passione
  • 1 bustina di vanillina 
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • zucchero a velo q.b. 

PREPARAZIONE:

Sbattere l’uovo e i tuorli con lo zucchero. A parte scaldare la panna. Incorporare la polpa di frutto della passione al composto di uova e zucchero, poi aggiungere la panna e la vanillina. Mescolare e distribuire il composto nelle cocotte. Cuocere in forno a bagnomaria a 180° C per 30 minuti. Far raffreddare e, al momento di servire, spolverizzate la crème Brulèe con lo zucchero di canna e lo zucchero a velo. Ripassate al grill, per pochi minuti, in modo da far gratinare la superficie. 

 

A cura di Ester Adami 

 

Una vita di Bollicine a tutti! 

 

 

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