TORTA AGLI AMARETTI
TORTA AGLI AMARETTI
La torta agli amaretti nasce per una mia improvvisa voglia di qualcosa di dolce. Semplice e velocissima!
Ingredienti:
- Farina (200g)
- Zucchero
- Amaretti in polvere (250g)
- 4 Uova
- Olio di Semi (90g)
- Una bustina di lievito (15g)
- Qualche goccia di aroma di arancia
Preparazione:
Accendere il forno a 180° e imburrare una teglia tonda di ca 20 cm. Ridurre in polvere gli amaretti. Sbattere tuorli con zucchero fino a quando il composto risulta giallo spumoso, in un altra bacinella montare a neve gli albumi e aggiungere dell’olio. In una ciotola mescolare farina, lievito, amaretti sbriciolati e un pizzico di sale. Unire poi il tutto e amalgamare. Aggiungere qualche goccia di aroma di arancia, ne risulterà un composto piuttosto compatto, ma con l’aiuto degli albumi e una bella mescolata il composto si ammorbidirà. Versare il tutto in una teglia e cuocere per circa 50 minuti. Una volta pronta lasciate raffreddare la torta e decoratela con zucchero a velo e amaretti.
Ricetta suggerita da: Lucy.
Una deliziosa ricetta suggerita dalla nostra lettrice. Mandateci i vostri suggerimenti alla nostra mail: info@bollicinevip.com le più gustose le pubblicheremo!
