PH. Michela De Nicola
ROMA: CUCINA, CINEMA E ARTE “AL RISTORANTE 59” CON LO CHEF ALBERTO COLACCHIO
ROMA: CUCINA, CINEMA E ARTE “AL RISTORANTE 59” CON LO CHEF ALBERTO COLACCHIO
Mercoledì 16 Settembre 2015 apertura della nuova stagione dello storico locale di Via Brunetti
È stato impossibile resistere alla tentazione di un selfie avendo alle spalle i successi di Federico Fellini. Oltre 500 invitati all’opening de “AL 59”, lo storico ristorante di Via Brunetti, a due passi da Piazza del Popolo che ha riaperto dopo il recente rinnovo locali con un ricco menù ispirato alla tradizione culinaria romana ed emiliana a cura del fantasioso Chef Alberto Colacchio.
Chiamati a raccolta da Emilio Sturla Furnò, ecco sfilare, sotto la grande opera dell’artista Paola Romano ispirata al Maestro, Ida De Beneddetto, Fanny Cadeo, Roberta Beta, Marina Pennafina, Roberta Garzia, Alex Partexano, Daniela Terreri, Vincenzo Bocciarelli, Leopoldo Mastelloni, Eleonora Vallone, Andrea Gherpelli, Maicol Fazio, Armando Pizzuti, Alex La Rosa, Giuseppe Panebanco, Natalia Caraghioz, Antonella Salvucci, Camilla Nata, Daniela Pulci, Stefania Giacomini, Sandra Cioffi Fedi, Isabella Ambrosini, Elena Aceto di Capriglia, Giovanna Deodato, Drake, Marina Como, Adriana Pannitteri, Irene Bozzi, Guglielmo Giovanelli Marconi con la moglie Vittoria, Josephine Borghese, Cetti Lombardi Satriani, Luigi Catemario di Quadri, Massimo Bomba, Antonio Fazio, Marco Petrillo e tanti altri che hanno applaudito la musicale dal vivo del chitarrista Paolo Rainaldi che ha allietato l’happening.
AL 59 si respira l’aria del grande Cinema Italiano: qui il Maestro Federico Fellini era solito sedersi al suo tavolo (segnalato da targa/tributo a lui dedicata) per consumare i “tortellini del Maestro”, un’originale e personale rivisitazione del classico brodo… aggiungendo un bicchiere di whisky. Aperitivo con assaggini di pasta alla gricia, supplì e ostriche accompagnati da bollicine per presentare agli amici il menù che lo Chef propone a pranzo e cena: oltre alle ricette della tradizione (primi piatti con pasta fatta in casa, quali carbonara, gricia, amatriciana, bolognese), e una ricca selezione di secondi di carne e pesce e, in particolare, il bollito, servito al tavolo con apposito carrello. In occasione dell’apertura de AL 59, sono stati presentati anche i corsi di cucina creativa che si terranno nella prossima stagione.
