RISO PILAF
Ingredienti:
– 400 gr di riso basmati
– 800 ml di brodo vegetale
– 1 cipolla
– 2 noci di burro
– 2 chiodi di garofano
Procedimento:
Come prima cosa prendiamo il riso e mettiamolo in un colino e sciacquiamolo molto bene sotto l’acqua corrente da toglier via l’amido che contiene.
Prendete una pentola che poi userete anche in forno,fate sciogliere una noce di burro insieme alla cipolla tritata,fate cuocere per qualche minuto,unite il riso e fatelo tostare qualche minuto insieme alla cipolla. Unite il brodo bollente e i chiodi di garofano e senza mescolare fate cuocere fino a che non vedrete che inizia a bollire poi coprite la pentola con un coperchio e mettetela in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.
Trascorsi i 20 minuti il riso dovrebbe aver assorbito tutta l’acqua,toglietelo dal forno e mettete sopra l’altra noce di burro e sgranate i chicchi con la forchetta.
Potete poi servirlo con un contorno di verdure…
Ricetta suggerita da: Agnese Bove da Melzo Milano
Una deliziosa ricetta suggerita dalla nostra lettrice. Mandateci i vostri suggerimenti alla nostra mail: info@bollicinevip.com le più gustose le pubblicheremo!