LA RICETTA PERFETTA PER UNA COLAZIONE PERFETTA: PAN DI NUVOLA
LA RICETTA PERFETTA PER UNA COLAZIONE PERFETTA: PAN DI NUVOLA
Oggi, noi di BollicineVip, vi suggeriamo una ricetta perfetta per una colazione perfetta che renderà felice tutta la famiglia: Pan di nuvola.
INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
- 3 uova
- 170 g di zucchero
- 120 ml di olio di semi
- 130 ml di latte
- 250 g di farina
- 20 g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo q.b.
PER LA FARCIA:
- 150 ml di panna fresca
- 80 g di burro
- 50 g di zucchero a velo
PREPARAZIONE:
Sbattere le uova con lo zucchero, meglio usando le fruste elettriche. Aggiungere l’olio di semi e il latte continuando a sbattere il composto. Infine incorporare farina, cacao, lievito e vanillina sempre con le fruste. Versare il tutto nella tortiera imburrata e infarinata, poi infornare a 180° C per 40 minuti. Per la farcia: montare leggermente la panna. A parte sbattere il burro con lo zucchero a velo. Incorporare quindi la panna mescolando delicatamente. Sfornare la torta, lasciarla raffreddare, tagliarla a metà in orizzontale e farcirla con la crema al burro. Richiudere la torta a spolverizzarla con lo zucchero a velo, creando decorazioni a piacere.
A cura di Ester Adami
Una vita piena di Bollicine a tutti!
