LA RICETTA PERFETTA PER UNA COLAZIONE PERFETTA: PAN DI NUVOLA

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LA RICETTA PERFETTA PER UNA COLAZIONE PERFETTA: PAN DI NUVOLA

Oggi, noi di BollicineVip, vi suggeriamo una ricetta perfetta per una colazione perfetta che renderà felice tutta la famiglia: Pan di nuvola

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

  • 3 uova
  • 170 g di zucchero
  • 120 ml di olio di semi
  • 130 ml di latte
  • 250 g di farina
  • 20 g di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • zucchero a velo q.b. 

PER LA FARCIA:

  • 150 ml di panna fresca
  • 80 g di burro
  • 50 g di zucchero a velo 

PREPARAZIONE:

Sbattere le uova con lo zucchero, meglio usando le fruste elettriche. Aggiungere l’olio di semi e il latte continuando a sbattere il composto. Infine incorporare farina, cacao, lievito e vanillina sempre con le fruste. Versare il tutto nella tortiera imburrata e infarinata, poi infornare a 180° C per 40 minuti. Per la farcia: montare leggermente la panna. A parte sbattere il burro con lo zucchero a velo. Incorporare quindi la panna mescolando delicatamente. Sfornare la torta, lasciarla raffreddare, tagliarla a metà in orizzontale e farcirla con la crema al burro. Richiudere la torta a spolverizzarla con lo zucchero a velo, creando decorazioni a piacere. 

 

A cura di Ester Adami

 

Una vita piena di Bollicine a tutti! 

 

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