GIRELLE TONNO, PHILADELPHIA E PESTO DI RUCOLA

GIRELLE TONNO, PHILADELPHIA E PESTO DI RUCOLA

Ingredienti:

– 2 fette di pancarré rettangolare
– 100 gr di Philadelphia 
– 160 gr di tonno al naturale ( va bene anche all’olio)
– 100 gr di rucola fresca
– 40 grammi di pinoli
– 1 cucchiaio di parmigiano/grana
– Olio
– Sale

Preparazione:

Mettere in un mixer la rucola i pinoli,sale e il parmigiano e un filo d’olio,frullate finché non otterrete una crema,in una ciotola mescolate il tonno sgocciolato con il Philadelphia e mescolate finché non otterrete una crema. Prendete le fette di pancarré e spalmate su ciascuna fetta prima il pesto di rucola e poi quello con il tonno e Philadelphia,arrotolate la fetta dal lato più piccolo e avvolgetelo nella pellicola è conservatelo in frigo.Poco prima di servirlo tiratelo fuori dal frigo e tagliatelo a fettine,se lo preparate per consumarlo subito potete anche non metterlo in frigo e tagliarlo subito facendo molta attenzione a tagliare le fette delicatamente. Potete anche prepararle con altre creme sia salate che dolci…

Ricetta suggerita da: Agnese Bove da Melzo Milano

Una deliziosa ricetta suggerita dalla nostra lettrice. Mandateci i vostri suggerimenti alla nostra mail: info@bollicinevip.com le più gustose le pubblicheremo!