GELATINA DI MELAGRANA, UN’IDEA PER LA VOSTRA COLAZIONE O PER LA MERENDA
Gelatina di melagrana, un’idea per la vostra colazione o per la merenda, ecco la ricetta
Sono sicuramente tanti gli ingredienti usati nel periodo autunnale, ma tra i più gustosi troviamo senza dubbio la gelatina di melagrana, azzeccata per una colazione o una merenda ricca di energia, ma anche per accompagnare un buon tagliere di formaggi. Si tratta di una conserva ottima per essere spalmata su una fetta di pane o una fetta biscottata.
Ingredienti per un vasetto di gelatina:
250 g di melagrana
400 g di zucchero
1 bustina di gelatina
1 limone
Preparazione:
Iniziamo pulendo, con molta pazienza, le melagrane sgranandole e riponiamo tutti i chicchi in una ciotola.
A questo punto con l’aiuto di un passaverdura filtriamo il succo dai chicchi ottenuti, versandolo in una pentola.
Aggiungiamo il succo di mezzo limone, lo zucchero e la gelatina più la buccia del limone. Lasciamo bollire il composto per una mezz’ora circa, eliminiamo dunque la buccia di limone.
Fatti questi passaggi ci basterà versare il composto in un vasetto di vetro sterilizzato che poi verrà tappato e capovolto, per ottenere il sottovuoto. Una volta che si saranno raffreddati possiamo rovesciarli nuovamente.
La vostra gelatina di melagrana è pronta.
Buon appetito da noi di BollicineVip!
Una vita piena di Bollicine a tutti!
