FUSILLI CON RADICCHIO E NOCI

By  |  0 Comments

RICETTE D’INVERNO: FUSILLI CON RADICCHIO E NOCI

Oggi noi di Bollicine Vip vi suggeriamo un’altra ricetta ideale per questi ultimi giorni d’inverno: Fusilli con radicchio e noci. 

Ecco un’altra gustosissima ricetta per questi ultimi giorni invernali: fusilli con radicchio e noci. Facile da preparare e davvero gustosa e per chi ama divertirsi in cucina. L’aggiunta di frutta secca come pistacchi, noci, nocciole o mandorle ai vostri primi e secondi piatti alle volte può fare davvero la differenza. 

INGREDIENTI: 

  • Pasta (fusilli)300 g
  • Radicchio300 g
  • Cipolle1
  • Olio extravergine di oliva Q. b. 
  • Sale Q. b. 
  • Nocciole in granella 50 g

PREPARAZIONE: 

Pulite il radicchio, eliminate la parte bianca, e tagliatelo a striscioline. In una padella fate appassire con dell’olio la cipolla tagliata a fettine sottili. Aggiungete il radicchio e lasciate cuocere per qualche minuto a fuoco medio. Intanto fate bollire i fusilli in acqua salata, scolateli al dente e conservate un mestolo di acqua di cottura. Scolate i fusilli e versateli nella padella con il radicchio facendo saltare per qualche minuto. Aggiustate di sale e servite guarnendo con della granella di nocciole.

Suggeriteci qualche vostra ricetta per questi ultimi giorni d’inverno! 

 

A cura di Ester Adami

 

Una vita piena di Bollicine a tutti! 

Spread the love
BOLLICINE VIP