Ricette
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Ester Adami | 2 Settembre 2016
MILLEFOGLIE DI ANANAS CON CREMA DI POMPELMO ROSA E CARAMELLO AL RUM
MILLEFOGLIE DI ANANAS CON CREMA DI POMPELMO ROSA E CARAMELLO AL RUM Anche se l’estate sta per volgere...
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Fabio Scarpati | 18 Luglio 2016
DENTICE AL FORNO
Il dentice al forno è un secondo piatto gustoso e leggero molto semplice da preparare. Oggi vi proponiamo...
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Fabio Scarpati | 16 Luglio 2016
FILETTO DI MAIALE AROMATIZZATO
FILETTO DI MAIALE AROMATIZZATO Ingredienti per 4 persone: 1 filetto di maiale del peso di 800/900 grammi, 1...
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Fabio Scarpati | 13 Luglio 2016
CARPACCIO TRICOLORE
CARPACCIO TRICOLORE Ingredienti: 8/10 fettine tagliate fine di carpaccio; 8/10 fette di formaggio filante Edamer; formaggio grana; 100...
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Fabio Scarpati | 8 Luglio 2016
FILETTO DI SPADA SALTATO CON GAMBERONI AL COGNAC E TORTINO DI VERDURE
FILETTO DI SPADA SALTATO CON GAMBERONI AL COGNAC E TORTINO DI VERDURE Dal Ristorante Lucifero di Lainate la...
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Fabio Scarpati | 22 Giugno 2016
PACCHERI AL RAGU’ DEL PESCATORE
PACCHERI AL RAGU’ DEL PESCATORE CON ORIGANO SICILIANO Ricetta per 4 persone: Ingredienti: 400 grammi paccheri al torchio...
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Ester Adami | 26 Aprile 2016
DELIZIOSI CHOCO BROWNIES!
DELIZIOSI CHOCO BROWNIES! Coccolatevi con una dolcissima merenda: dei caldi choco brownies! Ingredienti: -325g di choco fond -125g...
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Ester Adami | 21 Aprile 2016
BOCCONCINI DI TACCHINO SU MARINATA ALLA SICILIANA
BOCCONCINI DI TACCHINO SU MARINATA ALLA SICILIANA Se volete stupire con un gustoso secondo piatto ecco la ricetta...
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Ester Adami | 19 Aprile 2016
TORTA AGLI AMARETTI
TORTA AGLI AMARETTI La torta agli amaretti nasce per una mia improvvisa voglia di qualcosa di dolce. Semplice...
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Ester Adami | 8 Aprile 2016
TOURNANDOS DI PLATESSA SU CREMA DI PISELLI E CAROTE AL BURRO
TOURNANDOS DI PLATESSA SU CREMA DI PISELLI E CAROTE AL BURRO I Tournandos di platessa sono un saporito...
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Fabio Scarpati | 31 Gennaio 2016
ELENA MORALI: PACCHERI RIPIENI CON SALSICCIA E TALEGGIO AL SUGO
PACCHERI RIPIENI CON SALSICCIA E TALEGGIO AL SUGO Da Colorado Cafè la bellissima chef Elena Morali, in esclusiva per...
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Fabio Scarpati | 15 Gennaio 2016
PACCHERI NATURALI RIPIENI CON RICOTTA GRATINATA AL FORNO
Paccheri di farina di legumi ripieni con ricotta gratinata al forno Ingredienti per 4 persone: 250 grammi di paccheri “Legù”...
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Fabio Scarpati | 14 Gennaio 2016
PAELLAMI: UN ANGOLO DI SPAGNA A MILANO
PAELLAMI: UN ANGOLO DI SPAGNA A MILANO Il Ristorante “Paellami” in via Cavalcanti 4, è un vero e...
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Ester Adami | 3 Gennaio 2016
RISO VENERE SALMONE GAMBERETTI E RUCOLA
RISO VENERE SALMONE GAMBERETTI E RUCOLA Ingredienti per 4 persone: -200 gr di riso Venere -115 gr di...
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Ester Adami | 30 Dicembre 2015
GIRELLE TONNO, PHILADELPHIA E PESTO DI RUCOLA
GIRELLE TONNO, PHILADELPHIA E PESTO DI RUCOLA Ingredienti: – 2 fette di pancarré rettangolare – 100 gr di...
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Ester Adami | 16 Dicembre 2015
TARTUFI AL CIOCCOLATO
TARTUFI AL CIOCCOLATO Ingredienti : – 75 gr di cioccolato fondente – 60 gr di cioccolato al latte...
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Fabio Scarpati | 11 Dicembre 2015
GLAM CUISINE: LITTLE MISS PERFECT
GLAM CUISINE: LITTLE MISS PERFECT di Silvia Ranzi Finalmente domenica. L’unico giorno della settimana in cui non devi...
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Ester Adami | 8 Dicembre 2015
ARROSTO LIGHT
ARROSTO LIGHT Ingredienti: -1 kg di rotondino di vitello -Rosmarino -Salvia -Bacche di ginepro -Sale -Pepe -Vino bianco...
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Ester Adami | 7 Dicembre 2015
TORTA DI CAROTE E NOCCIOLE
TORTA DI CAROTE E NOCCIOLE Ingredienti: – 300 gr di carote -4 uova medie -200 gr di zucchero...
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Ester Adami | 5 Dicembre 2015
RISO PILAF
RISO PILAF Ingredienti: – 400 gr di riso basmati – 800 ml di brodo vegetale – 1 cipolla...