AVOCADO: TANTE IDEE ORIGINARLI PER USARLO IN CUCINA!
AVOCADO: TANTE IDEE ORIGINARLI PER USARLO IN CUCINA!
Avete mai pensato di utilizzare l’Avocado in cucina? Oggi, noi di BollicineVip, vi suggeriamo 4 idee facili e originali. Iniziamo con un Avocado toast con uova in camicia. Per gli avocado toast è bene avere un frutto abbastanza maturo, facile da schiacciare con la forchetta. Accortezza per il pane: riscaldatelo al forno, o su piastra, appena appen e poi ammorbidite la mollica con un po’ di burro. Continuiamo con delle Guacamole onions rings, altra variante è Avocado fritto: qualcuno direbbe che è oltraggioso; chi l’ha provato, noi per esempio, non può più farne a meno. E come darci torto? Croccantezza fuori, morbidezza libidinosa all’interno.
Altra variante davvero fantasiosa è l’Avocado ripieno di uova. Questa non è una ricetta troppo calorica a dire la verità, ma se iniziate ad aggiungere salse o formaggio può diventarla in un attimo. Prendete un avocado non troppo maturi, uova, una salsa piccante come siracha o tabasco. Bisognerà poi dividere l’avocado tagliato a metà e allargare la naturale conca del nocciolo per far entrare perfettamente l’uovo (un uovo per ciascuna metà). Aggiungete un po’ di pepe e sale. Poi andrà messo in forno e accompagnato con erbe, salsa piccante. Affiancate alla vostra colazione un buon pezzo di pane caldo croccante, o perché no anche una piadina.
Una vita piena di Bollicine a tutti!
