STARBUCKS DIRETTAMENTE A CASA VOSTRA: ECCO COME!
STARBUCKS DIRETTAMENTE A CASA VOSTRA: ECCO COME!
La ricetta preferita di Starbucks direttamente a casa vostra. Oggi, noi di Bollicine Vip, vi suggeriamo come preparare il pumpkin spice latte.
Ingredienti:
-5 cucchiai di polpa di zucca cotta al forno (consigliamo di usare la varietà di zucca Hokkaido)
-300 ml di latte parzialmente scremato 10&lode Centrale del latte
-caffè di 1 moka per 4, circa 200 ml
-1/2 yogurt alla vaniglia
-2 cucchiai di zucchero di canna
-2 cucchiaini di zucchero bianco
-1/2 cucchiaino di cannella in polvere + 1/2 per la decorazione
-1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
-1/4 cucchiaino di noce moscata in polvere
-1/4 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
Preparazione:
Tagliate a metà la zucca e cuocetela in forno per 45 minuti, coperta da carta stagnola. Sbucciate la zucca cotta e privatela di semi e filamenti. Schiacciate 5 cucchiai di zucca con una forchetta e mettete il composto ottenuto in un pentolino sul fuoco, unendo le spezie e lo zucchero. Mescolate bene e fate sciogliere completamente lo zucchero. Preparate un buon caffè, mettendo nell’acqua della moka un pezzetto di cannella e 1 chiodo di garofano. Scaldate il latte ed unite il caffè e la zucca condita. Mescolate bene e versate il tutto in 2 tazze.Decorate con lo yogurt e spolverate con la cannella in polvere. Servite questo caffelatte profumato ed aromatico ben caldo.
