STANCHI DELLA SOLITA MARMELLATA? ECCO TANTE ORIGINALI IDEE!

STANCHI DELLA SOLITA MARMELLATA? ECCO TANTE ORIGINALI IDEE!

Stanchi della solita marmellata? Oggi, noi di BollicineVip, vi suggeriamo tante originali idee. Poco conosciuta, ma davvero molto buona è la marmellata al bergamotto. I veri intenditori possono farcirci gli scones. Piccola curiosità: non tutti lo sanno, ma il bergamotto è un agrume, e quindi marmellata in questo caso è corretto. Buona e altrettanto originale è la confettura alla banana. Tutto quello che vi occorre sono banane, zucchero (anche di canna) e succo di lime o di limone per evitare l’eccessivo imbrunimento.

Davvero originale è la marmellata di pomodori verdi. E’ una buona soluzione per chi non ha voglia di fare la passata, o cerca una composta da servire coi formaggi. Le dosi giuste? Circa 400 g di zucchero per kg di pomodori, con aggiunta di succo di limone. Da provare anche in versione piccante, per dare un tocco in più a formaggi morbidi semistagionati. Infine la regina delle confetture particolare. Qui l’ingrediente segreto è la spiga di lavanda, che rende speciale una semplice confettura di mele o di pere. Attenzione alle dosi: calcare troppo la mano con questa pianta vuol dire aprire un vasetto di confettura che ricorda una saponetta provenzale. Qual’è la vostra preferita?

Una vita piena di bollicine a tutti!