RICETTA PER UN ESTATE TUTTO L’ANNO!

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RICETTA PER UN ESTATE TUTTO L’ANNO!

Oggi, noi di BollicineVip, vi suggeriamo una ricetta facile e veloce per rivivere la sensazione di una calda estate tutto l’anno: Albicocche all’aceto di mele.

Ingredienti:

  • Albicococche 1 kg, mature
  • Aceto di mele 500 g
  • Acqua 500 ml
  • Zucchero 300 g
  • Chiodi di garofano 1 cucchiaio
  • Pepe un cucchiaio, nero

 

Preparazione:

Lavate le albicocche, tagliatele a metá ed eliminate il nocciolo. Mescolate l’acqua con l’aceto in un tegame capiente, aggiungete lo zucchero, i chiodi di garofano ed il pepe e portate all’ebollizione.

Aggiungete le albicocche e fate cuocere a fiamma bassa per circa 5 minuti, dopodiché tirate fuori la frutta con una schiumarola e suddividetela sui due barattoli preparati (lavati con l’acqua bollente ed asciugati bene).

Fate ribollire il liquido nel tegame e fate cuocere per altri 15 minuti, poi versate il liquido bollente sulle albicocche nei barattoli, coprite, chiudete ermeticamente e fate raffreddare.

 

 

Una vita piena di Bollicine a tutti!

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