MAX BERTOLANI: LA PASTA AL FORNO DELLA NONNA

Il grande sportivo Max Bertolani in cucina con la sua Roberta, non si fa mancare i carboidrati con una ricetta della nonna che gli ricorda i sapori di quando era piccino.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
400 gr di conchiglioni
1 litro di passata di pomodoro rustica
300 gr di mozzarella vaccina
100 gr di grana padano
150 gr di prosciutto cotto
1 aglio, sale, pepe, olio e basilico
PREPARAZIONE:
far cuocere la pasta per la metà della cottura indicata, nel frattempo in una padella mettere olio e farlo insaporire con aglio, aggiungere basilico, pepe, sale ed infine la passata, far cuocere poi per 10 minuti.
In una terrina mettere, la pasta riempiendola con la mozzarella tagliata a pezzettini, poi aggiungere il prosciutto e la grana padana e infine coprire il tutto con il sugo e in ultima “spolverata” di parmigiano. In forno per 20 minuti.
A TAVOLA:
servire con delle foglie di basilico fresco sopra.