IN CUCINA CON REBECCA DE PASQUALE: TORTA HOT MILK

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IN CUCINA CON REBECCA DE PASQUALE: TORTA HOT MILK

 

Ingredienti: 

  • 150 ml di latte
  • 4 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 80 gr di burro
  • aroma di vaniglia
  • 10 gr di lievito per dolci
  • 200 gr di farina 00

Preparazione:

La prima cosa che dovrete fare per realizzare la torta hot milk è quella di fare sciogliere in un pentolino 80 gr di burro insieme a 150 ml di latte. A parte in una terrina lavorate 4 uova con 200 gr di zucchero, aggiungete poi l’aroma di vaniglia e un po’ per volta 10 gr di lievito per dolci. Successivamente, incorporate 200 gr di farina setacciata precedentemente per evitare la formazione di grumi. Unite poi il latte caldo con il burro e amalgamate per bene il tutto (deve risultare liscio e senza grumi). Versate poi l’impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata e cuocere a 180º per 30 minuti circa (fate sempre la prova dello stecchino). Una volta pronta, fate intiepidire e spolverare con zucchero a velo!

Una vita piena di Bollicine a tutti!

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