IN CUCINA CON REBECCA DE PASQUALE: CHIACCHIERE DI CARNEVALE

Ingredienti:  

• 200 gr di farina
• 2 uova
• lievito per dolci
• succo di limone
• 2 cucchiai di zucchero
• una bustina di vanillina
• olio per friggere
• zucchero a velo q.b.

Per realizzare le vostre squisite chiacchiere di carnevale, mettete 200 gr di farina a fontana in una spianatoia, dopodiché unite due uova che lavorerete accuratamente con la forchetta. Aggiungete poi un po’ di lievito per dolci, il succo di un limone, due cucchiai di zucchero e una bustina di vanillina. A questo punto, iniziate ad impastare fino a quando non otterrete un panetto liscio ed omogeneo. Una volta creato il panetto, lasciate riposare per circa 30 minuti. Trascorso il tempo di riposo, stendete la pasta, ricavate una sfoglia e ritagliate le chiacchiere con la forma classica o come più preferite! Friggete le vostre deliziose chiacchiere in abbondante olio bollente, dopodiché asciugatele e spolverizzatele con abbondante zucchero a velo!

Una vita piena di Bollicine a tutti!