COLAZIONE A LETTO? ECCO ALCUNE IDEE PER STUPIRE IL VOSTRO PARTNER
COLAZIONE A LETTO? ECCO ALCUNE IDEE PER STUPIRE IL VOSTRO PARTNER
Se desiderate stupire il vostro lui o la vostra lei con una deliziosa colazione a letto, ma non sapete cosa preparare; noi di BollicineVip, vi proponiamo alcune idee per un romantico buongiorno regale. Iniziamo dalle Cloud Eggs. La differenza fondamentale tra le uova al tegamino e le cloud eggs è fondamentalmente una: nelle seconde il tuorlo si separa dall’albume, che viene poi montato a neve ferma, riempito nuovamente con il tuorlo e cotto in forno.
Semplice, no? L’unica difficoltà ovviamente consiste nel montarle al punto giusto di solidità, come una meringa, per intenderci, solo senza lo zucchero, e nel tenere d’occhio la cottura. La consistenza finale sarà soffice ma con una sottile crosticina all’esterno.
Preparazione:
1. Separare il tuorlo dall’albume
2. Montare l’albume a neve ferma
3. Mettere l’albume su carta da forno, fare un buco in mezzo in cui inserire il tuorlo
4. Cuocere a circa 230° per 5 minuti e il piatto è pronto
Se volete fare un twist alla vostra ricetta di cloud eggs potete aggiungere all’albume verdure a pezzettini, prosciutto o bacon a dadini, formaggio. Nel prossimo articolo vedremo come preparare la smoothie bowl, la ciotola ripiena di mille e più delizie tutte nutrienti.
Una vita piena di Bollicine a tutti.
